רוטב וינגרייט סודי
יש מלא מתכונים לרוטב וניגרייט, עם מיץ הדרים וללא, עם חומץ וללא.. אני פיתחתי את הרוטב שלי.
אין מצב שאני מביאה סלט חסה לאירוח או מגישה בארוחת ערב עם הרוטב הזה ולא מקבלת מכולם מחמאות.
אפילו האחיינית שלי אופיר שחיה בארצות הברית , מחכה לביקורה בארץ על מנת שאכין לה רוטב לחסה.. בשפתה.
תכינו בצנצנת למקרר את הכמות שרשמה פה ותשתמשו בכל פעם שתצטרכו לתיבול הסלט.
חולקת אתכם כי רוצה שגם לכן יחמיאו ויהיה לכם טעים
איך נכין?
- 1/3 כוס שמן קנולה, בכוונה לא זית כי שמן הזית משתלט ומשנה את כל הטעם
- 1/3 כוס מיץ למון משומר, כזה שקונים בסופר.. כמובן שעדיף לסחוט לבד, אבל אם אין לימונים קרובים, או שכחנו זה ממש לא נורא
- 1/3 כוס מים
- 2 כפות חומץ בן יין לבן
- 2 כפית חרדל דיזון גרגירים
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית מלח גס
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
