עוגיות מזרחיות עם שומשום שחור
עוגיות מזרחיות או עוגיות עבדי, הבן שלי הקטן מת עליהן.
תמיד האופציה הביתית שמנה פחות ותעשייתית פחות והכי כיף שהיא גם לא מסובכת להכנה
חומרים:
- 3.5 כוסות קמח
- ½ כוס שומשום רגיל
- ½ כוס שומשום שחור
- 1 כפית גדושה מלח
- ½ כפית סוכר
- ¾ כוס שמן
- 1 כוס סודה
- אופן ההכנה:
- לערבב את כל החומרים היבשים יחד
- להוסיף את הנוזלים וללוש יחד עם לאיחוד הבצק
- ליצור נחשים קטנים על ידי גילגול ולחבר לטבעות
- לאפות בתנור שחומם מראש 190 מעלות כ20 גקות עד הזהבה
