שניצל עגל
חזרנו מוינה ששם שניצל עגל זה המומחיות האמיתית שלהם, קבלו מתכון קלי קלות ושווה את החוויה
חומרים:
- חבילה שניצל עגל פרוס דק, בקשו מהקצב
- 2 ביצים
- ½ כוס קמח
- 1 כפית אבקת שום
- ½ כפית פפריקה מוקה
- 1 כפית חרדל דיזון מגורען
- מלח
- פלפל שחור
- פירורי לחם זהובים – או פנקו
אופן ההכנה:
- בקערה 1 נשים את הקמח, תבלינים
- קערה 2 פירורי לחם
- קערה 3 ביצים עם חרדל מקושקשות יחד
- ראשית תבילה בקמח המתובל
- אחרי זה בביצה
- ובסוף בפירורי לחם או פנקו
- לטגן במחבת רחבה עם שמן חם ממש 2 דקות מכל צד עד הזהבה
- להגיש עם לימון
