גלידה פירות בשני צבעים בהכנה בייתית. השתמשתי בתרכיז פירות הקפוא שיש בסופר אבל אפשר גם בפירות קפואים של סנפרוסט. תשחקו במנגו, תפוזים, פירות יער, יצא לכם פלאים

חומרים:

• 2 שמנת מתוקה 38%
• 1 מיכל חלב מרוכז
• 2 כפות בנפייבר , כן, כן הסיבים התזונתיים האלה ( לא חובה)
• 3-4 כפות תרכיז פירות יער ומנגו

אופן ההכנה:

1. להקציף  שמנת מתוקה 1 עם מחצית מהחלב המרוכז והבנפייבר
2. להוסיף את תרכיז הפירות הקפוא או עם בוחרים כמות זהה מפירות טחונים דק במעבד מזון
3. לסדר שכבה בתבנית מתפרקת או טבעת גל עגולה
4. להקפיא עד מצב יציב לגמרי.

לקישוט אפשר לצקת קולי פירות יער ועלי נענע

איך נהפוך לעסיסי:

 לגלידה וניל עם אגוזים   – נוסיף אגוזי פקאן סיני שבורים

 לגדליה וניל  קרמל – נוסיף שקדים בקרמל וריבת חלב בצורת שיש

לגלידה שוקולד – נקציף שמנת שוקולד במקום וניל

לגלידת פירות – במקום מחית הווניל נשים מחיות פרי לפי בחירה