פסטה פרימוורהעוד מתכון לפסטה חביבה, כי החברים בדרך,
משקית פסטה יבשה או טרייה שמכינים לבד – בכל מקרה תמיד, תמיד לבחור במוצר איכותי

חומרים:

• חבילת פטוצ'יני, אני קניתי חבילה בשופרסל  של פטוצ'יני טרי – כמובן שאפשר להכין לבד אם בא לכם (אבל כאן זה תחת ההגדרה של חצי שעה ארוחה.. אז לא מתאים)
• 10 עגבניות שרי, אפשר בכמה צבעים
• שקית עלי תרד בייבי
• 1 בצל סגול חתוך לקוביות
• 3 שיני שום פרוסות
• חבילת פיטריות  שמפניון חתוכות לרבעים
• שמן זית
• 3 עלי מרווה

אופן ההכנה:

1. לטגן במחבת רחבה את הבצל להזהבה, להוסיף את שיני השום
2. להוסיף את העגבניות והפיטריות ולהקפיץ יחד
3. בסיר ניפרד להרתיח מים עם כף מלח ולבשל את הפסטה 8 דקות – או אם כתוב אחרת על האריזה
4. להוסיף כוס מים מנוזל הבישול לירקות המוקפצים ואת הפטוצ'יני
5. לתבל במלח ולפלפל שחור ורק בסוף להוסיף את עלי התרד בייבי ( שטופים כמובן) לדקה כך שיישארו רעננים
6. להגיש עם פרמזן מעל

איך נשדרג מבסיסי לעסיסי?

פסטה פטריות