סלט סלק ואגוזים יש שמבלים את הסלק במים, יש לקולים בתנור על מצע של מלח ויש את הסלק בוואקום תאמינו לי זה מקצר תהליכים ותאים להפליא
חומרים:
- חבילה סלק בוואקום
- 1 כוס אגוזי פקאן מסוכרים
- ½ בצל סגול
- שמן זית
- חומץ בן יין לבן
- מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
- לחתוך לקוביות קטנות את הסלק, אפשר גם במגרדת גסה
- בצל סגול לקוביות קטנטנות ואגוזי פקאן קצוצים בינוני
- לערבב הכל יחד
- לתבל ב 2 כפות שמן זית, 1 כף חומץ בן יין וטיפה מלח ופלפל שחור 0 תטעמו שטעים לכם)
- שימו במקרר לחצי שעה ובתאבון
- מתאים לכל ארוחה ואירוח, ימותו על זה
