עוף עם ירקות
כל פעם צריך לגוון את הדרך בה מכינים את העוף,
נכון שתמיד יש מתכונים פופולריים ואהבים יותר בכל בית, אבל גם מתכונים חדשים זה כיף.
המתכון המצורף הורכב תוך כדי תנועה עם מה שיש בבית
חומרים:
- 4 כרעיים מחולקות
- 1 בצל חתוך לרצועות
- ½ כרשה חתוכה לטבעות
- 4 שיני שום
- 6-8 עגבניות שרי חצויות
- 1 גזר חתוך לטבעות
- 1 זוקיני חתוך לטבעות
- טימין, עלי מרווה
- 1 רסק עגבניות קטן
- 2 כוסות מים
- מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, כמון
- חופן פטרוזליה וכוסברה קצוצה
אופן הכנה:
- לטגן את הבצל, כריזה שום וענפי טימין ומרווה
- להוסיף את העוף ולהשחים משני צדדיו
- להוסיף את הירקות החתוכים, רסק העגבניות, תבלינים ומים
- להוסיף את העלים הקצוצים ולהביא לרתיחה
- להכניס לתנור על חום 180 מעלות לשעה
