קוסקוס, המון עלים, בולגרית וסומק, סלט מפתיע בטעמים חמוץ מתוק, הכנה קלה ומהירה ומשדרגת כל שולחן.
חומרים:
- שקית קוסקוס מלא להכנה מהירה
- כוס אגוזי מלך קצוצים
- 1/2 חבילה פטרוזליה קצוצה, ללא הגבעולים
- 1/2 חבילה כוסברה קצוצה, ללא הגבעולים
- גרדה מלימון שלם
- ½ כוס חמוציות
- ½ כוס צימוקים לבנים
- ½ כוס זייתי קלמנטה
- 150 גרם גבינה מלוחה\ בולגרית, לא חשוב כמה אחוזי שומן ( מה שבא לכם)
- מיץ מלימון שלם
- — כפות שמן זית
- מלח, פלפל שחור 1כפית גדושה סומק + קצת לפזר מעל הכל בצלחות
אופן ההכנה:
- להכין את הקוסקוס לפי ההוראות על השקית\ לערב את כל החומרים יחד
- להשאיר בצד קצתסומק וקצת גבינה לצלחות
- לבדוק תיבול שיש מספיק לימון ומלח
- לפזר מעל את שארית הגבינה והסומק ולזלוף קצת שמן זית.
